30 juin 2010 | 
Auteur: Pas trop d’activité ce mois de juin pour diverses causes.
Juste un petit séjour pour récupérer les framboises et faire quelques pots de confiture qui sont excellents 
La recette n’est vraiment pas compliquée.
On laisse macérer la nuit une dose de fruit pour une demi dose de sucre et un jus de citrons par kilo de fruit. Le lendemain on fait cuire l’ensemble environs 7mn une fois que le mélange est à ébullition
Ensuite on met en pot, on le retourne 10 mn puis on le met à refroidir dans une grande bassine d’eau et le tour est joué
N’hésitez pas à investir dans une casserole en cuivre pour la cuisson c’est vraiment mieux, ensuite il faut simplement veiller à ne pas laisser de salissure sur le bord du pot avant de le refermer sous peine de voir apparaitre de la moisissure plus tard.
Et voila, c’est a consommer ensuite sans modération !
Publié dans Weekend